+1 səs
62 baxış
Yemək, Aşpazlıq bölməsində

Şaftalı mürəbbəsi necə hazırlanır?

1 cavab var:

+1 səs
 
Şaftalı - 1 kq, şəkər - 1,2 kq, su - 1.5 st. Xırda şaftalıların qabığı soyulur və bütöv bişirilir. İri şaftalıların isə qabığı soyulduqdan sonra yarıya və ya 4-6 dilimə doğranır. Şaftalının qabığı asan soyulsun deyə, onları qaynayan suda pörtürlər. Rəngi qaralmasın deyə 1%-li limon turşusu məhlulunda saxlamaq lazımdır. Hazırlanmış şaftalının üzərinə qaynar şərbət tökülür, 8-10 saat saxlanılır. Arada 8 saat saxlamaq şərtilə 3 dəfə mürəbbənin şirəsi qaynadılıb şaftalının üstünə tökülür və dördünjü dəfə hazır olana kimi bişirilir.

Oxşar suallar

+1 səs
1 cavab
soruşub 22 Yanvarda anonim Yemək, Aşpazlıq bölməsində
+1 səs
1 cavab
soruşub 23 Yanvarda anonim Yemək, Aşpazlıq bölməsində
+1 səs
1 cavab
+1 səs
1 cavab
soruşub 23 Yanvarda anonim Yemək, Aşpazlıq bölməsində
+1 səs
1 cavab
soruşub 23 Yanvarda anonim Yemək, Aşpazlıq bölməsində
...