+1 səs
38 baxış
Yemək, Aşpazlıq bölməsində

Portağal mürəbbəsi necə hazırlanır?

1 cavab var:

+1 səs
 
Portağal - 1 kq, şəkər - 1,2 kq, su - 2,7 st.
Bütöv portağalları istiliyi 900J olan suda 15 dəq pörtür, soyudur və 10-12 saat soyuq suda saxlayırlar ki, qabığındakı ajılıq çıxsın. Soyutduqdan sonra portağalları dairə və ya dilim şəklində doğrayır və tumlarını çıxarırlar.
Birinji dəfə portağalın üstünə 800 q şəkər və 2 st sudan hazırlanmış şərbət töküb 6-8 saat saxlayırlar. İkinji dəfə üzərinə 400 q şəkər və 3/4 st sudan hazırlanmış şərbət tökülür və qaynayana kimi qızdırılır. Bundan sonra mürəbbə arada bir dəfə də soyudulmaq şərtilə iki dəfəyə bişirilir.

Oxşar suallar

+1 səs
1 cavab
soruşub 23 Yanvarda anonim Yemək, Aşpazlıq bölməsində
+1 səs
1 cavab
+1 səs
1 cavab
soruşub 23 Yanvarda anonim Yemək, Aşpazlıq bölməsində
+1 səs
1 cavab
soruşub 23 Yanvarda anonim Yemək, Aşpazlıq bölməsində
+1 səs
1 cavab
soruşub 23 Yanvarda anonim Yemək, Aşpazlıq bölməsində
...