Narıngi - 1 kq, şəkər - 1,2 kq, su - 1,5 st.
Bütöv narıngiləri 900J-də 15 dəq pörtür, soyudur və 10- 12 saat soyuq suda saxlayırlar. Sonra narıngilər uzununa yarıya bölünüb üzərinə qaynar şəkər şərbəti tökülür və 6-8 saat saxlanılır. Şərbəti ayrıja qızdırıb narınginin üstünə tökmək şərtilə mürəbbəni 4 dəfəyə bişirirlər. Lənkəran-Astara zonasında daha çox hazırlanır.
