+1 səs
122 baxış
Yemək, Aşpazlıq bölməsində

Əncir mürəbbəsi necə hazırlanır?

1 cavab var:

0 səs
Əncir - 1 kq, şəkər - qabığı soyulmuş əncir üçün - 750 q, qabıqlı əncir üçün - 850 q, limon turşusu - 1 q, vanilin - 0,5 q.
Əncirdən qabıqlı və qabığı soyulmuş halda mürəbbə bişirilir.
1. Qabıqlı mürəbbə bişirdikdə əncirin saplağı kəsilir, 5 dəq istiliyi 80-85 dəərəcə olan suda pörtülür, əncirin üzərinə şəkər şərbəti tökülür və arada 6-8 saat saxlamaq şərtilə 2 dəfəyə bişirilir. Əncir pörtülmüş su ələkdən süzülüb ondan şərbət hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
2. Qabığı soyulmuş əncirin üzərinə toz-şəkər səpilir, 8-10 saat saxlanılıb meyvə şirə buraxdıqdan sonra zəif alov üzərində 50-60 dəq bişirilir. Mürəbbə hazır olana yaxın limon turşusu və vanilin əlavə edilir.

Oxşar suallar

+1 səs
1 cavab
soruşub 23 Yanvarda, 21 anonim Yemək, Aşpazlıq bölməsində
+1 səs
1 cavab
soruşub 23 Yanvarda, 21 anonim Yemək, Aşpazlıq bölməsində
+1 səs
1 cavab
soruşub 23 Yanvarda, 21 anonim Yemək, Aşpazlıq bölməsində
+1 səs
1 cavab
soruşub 23 Yanvarda, 21 anonim Yemək, Aşpazlıq bölməsində
+1 səs
1 cavab
soruşub 23 Yanvarda, 21 anonim Yemək, Aşpazlıq bölməsində
...