+1 голос
90 просмотров
от в категории Yemək, Aşpazlıq

Albalı mürəbbəsi necə hazırlanır?

1 Ответ

0 голосов
от
Albalı - 1 kq, şəkər - 1-1,2 kq, su - 1 st.
Albalını həm şəkər şərbətinə töküb və həm də üstünə toz-şəkər səpib öz suyunu buraxdıqdan sonra bişirirlər. Şirədə bişirilən mürəbbənin rəngi tünd olur.
Mürəbbəni su əlavə etmədən bişirdikdə, meyvələr təmizlənir, yuyulur və aşsüzənə tökülür. Sonra mürəbbə bişiriləjək qaba növbə ilə albalı və toz-şəkər tökülüb şirəsi çıxana qədər saxlanılır, sonra vam istilikdə birbaşa və ya iki dəfəyə bişirilir.
Mürəbbəni şəkər şərbətində bişirdikdə 1 kq şəkərə 1 st su əlavə edilir, şirə qaynadıqda kəfi alınır, sonra meyvə əlavə edilir və hazır olana kimi bişirilir. Arabir kəfi yığılır. Mürəbbə hazır olana yaxın 4-5 ədəd ətirşah yarpağı salınır.

Похожие вопросы

+1 голос
1 ответ
спросил 22 Янв от аноним в категории Yemək, Aşpazlıq
+1 голос
1 ответ
спросил 22 Янв от аноним в категории Yemək, Aşpazlıq
+1 голос
1 ответ
спросил 23 Янв от аноним в категории Yemək, Aşpazlıq
+1 голос
1 ответ
спросил 23 Янв от аноним в категории Yemək, Aşpazlıq
+1 голос
1 ответ
спросил 23 Янв от аноним в категории Yemək, Aşpazlıq
...